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中國(guó),“民以食為天”是歷來的傳統(tǒng),隨著時(shí)代的變遷,“食”的內(nèi)容與理念也在發(fā)生著不斷的變化,從過去追求吃飽,逐漸發(fā)展到現(xiàn)在對(duì)飲食品質(zhì)與飲食享受的追求。在生活品質(zhì)逐漸提升的今天,人們對(duì)于海鮮大禮包盒定制工廠的要求也與日俱增,便捷、時(shí)尚的食品包裝便是如今對(duì)整個(gè)行業(yè)提出的新要求,也成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。
以往食品包裝更多的只是停留在簡(jiǎn)單的食品“包裹”范疇,而隨著消費(fèi)者需求的日益?zhèn)€性化,食品包裝開始融入更多的內(nèi)容。在業(yè)內(nèi)專家顧衛(wèi)東看來,現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)于食品包裝的要求更多傾向于高質(zhì)量、高技術(shù)含量,這就使得食品包裝企業(yè)要從自身的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)上進(jìn)行轉(zhuǎn)變,使產(chǎn)品能夠適應(yīng)新的需求。在互聯(lián)網(wǎng)影響不斷擴(kuò)大的今天,顧衛(wèi)東認(rèn)為將移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)融入食品包裝企業(yè)的生產(chǎn)無疑是解決以上問題的辦法。
食品包裝是食品商品的組成部分,是食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護(hù)食品,使食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中,防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害,它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能,它方便食品的食用,又是首先表現(xiàn)食品外觀,吸引消費(fèi)的形象,具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。因此,食品包裝制造也是食品制造系統(tǒng)工程不可分的部分。但食品包裝制造的通用性又使它有相對(duì)自我體系。
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